Welcome
Ar Galletto
L-V: 12.30am-23.00pm
S-D: 12.30am-23.00pm
La Romanità:
cremosa e croccante allo stesso tempo.
Il nostro personale è pronto a servirvi e consigliarvi, vantiamo anni di esperienza nel campo culinario e ad agevolare il nostro ristorante di carne e di pesce a Roma è la qualità dei prodotti utilizzati, fa davvero la differenza.
Tutto questo avviene seguendo i suggerimenti della natura, cioè le stagioni.
La scelta è ampia, ci occupiamo di pietanze di carne che esprimono maggiormente la tradizione romana ma lavoriamo anche il pesce, dalla rete del pescatore salta direttamente nella nostra cucina, quindi garantiamo un pescato freschissimo: spigola, orata, dentice, scorfano, aguglia.
Le nostre presentazioni gastronomiche si accordano sia con la cucina locale che con le innovative ricette gourmet, per un ristornate di carne e di pesce a Roma questa combo è perfetta per creare la giusta armonia nel locale e nelle papille gustative di chi lo frequenta, è ciò che ci contraddistingue e rende unici.
Assaggi Di Onde
Antipasto
Primo
Secondo
Dolce
Tempura di gambero e baccalà mantecato in crosta di mandorle con salsa al peperoncino in agrodolce.
Spaghetti vongole veraci e bottarga.
Tagliata di tonno con panatura di pistacchio, bottarga e limone su crema di cipolla rossa di Tropea al balsamico.
Fruttini gelato.
1981
2012
Storia
Il 6 Gennaio 1981 Giovanni Coletti, originario di Colle Spada, una frazione di Accumoli (RI), fonda l’osteria AR GALLETTO, situata tra vicolo del Gallo, dove risiedeva una famiglia nobile con questo cognome, e Piazza Farnese, oggi considerata una delle piazze più caratteristiche della Città Eterna.
Nel 2012 l’osteria si trasforma in ristorante. L’ambiente è moderno, l’alto profilo è percepibile al palato e non solo. Nel locale l’atmosfera è rilassante: Jazz, Pop e Blues, fanno da sottofondo a luci calde e soffuse che la rendono tale.
Il ristorante di carne e di pesce nel centro di Roma, fa si che il posto sia frequentato da personaggi dello spettacolo e della politica. Il posto a due passi da Campo de’ Fiori rappresenta anche il fulcro della movida romana.
Dolci Home Made
La Cantina
I vini che proponiamo sono pregiati e provengono dalle regioni con i migliori vigneti d’Italia.
Oltre ai classici amari, siamo soliti coccolare i clienti con ottimi Rum, Whisky e Grappe di notevole livello.
Un ristorante di carne e di pesce a Roma che non lascia scontento nessuno: facciamo anche cocktail tipici espressi.
Sempre Aperti
Pranzo & Cena
Ar
Galletto
Open hours
Dal Lunedì alla Domenica (Martedì CHIUSO)
Pranzo: 12.30-15.00 e Cena: 19.30-23.00
Call
Our Address
Piazza Farnese, 104
Roma – 00186.